Regina dei Sibillini


Come una sinfonia, l'equilibrio e le proprietà di diversi grani tardivi combinati assieme per una pasta unica e deliziosa. Tanti i formati, da quelli classici, legati alla semplicità e alla quotidianità, a quelli nati dal nostro pensiero, che corre tra ricordi, tradizioni e fantasia. Dettagli

Senatore Cappelli


Un grano duro a ciclo tardivo, dal carattere rustico e dalla spiga altissima. Una semola eccellente e preziosa, profumatissima, caratterizzata da un glutine più digeribile. Una lunga storia che nasce da questa terra, che vogliamo celebrare in una speciale linea Monovarietale. Dettagli