Paccheri: pasta artigianale di Regina dei Sibillini - Marche
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Paccheri


Un irresistibile scrigno di sapori

Imbattibili con un sugo di pesce, ma allo stesso tempo estremamente versatili e divertenti per la taglia "oversize", i paccheri sono un formato molto amato dalle nostre tavole.

Per questo abbiamo voluto renderli davvero perfetti, con una forma che resta elastica e soda, senza schiacciarsi in cottura, aiutando la superficie porosa a trattenere tutto il condimento.

Il nostro pacchero diventa quindi uno scrigno saporito, una sorta di piccolo pacco che riceviamo in dono, e nel quale non vediamo l'ora di sbirciare per scoprire cosa contiene.

 

 

Lunghezza: 40 mm

Diametro: 30 mm

Tempo di cottura: 11-13 min.

 

 

 


  • : Pasta corta
    Astuccio 500 g.